Mầm Đậu Nành Là Gì ? Và 9 Công Dụng Quan Trọng Mà Các Mẹ Cần Nên Biết

Đậu Nành hay còn gọi là Đỗ Tương (Đậu Tương) thường được ứng dụng để làm sữa, bánh kẹo, nước tương, v.v… Nổi tiếng từ xưa nay là loại thực vật giàu dinh dưỡng. Thế nhưng Mầm Đậu Nành được sinh ra từ Đậu Nành lại chứa đựng những giá trị dinh dưỡng còn diệu kỳ hơn cả hình thù tiền thân của nó.

Hãy cùng với Sóc Kids khám phá bí ẩn về vấn đề này nhé !

Mầm Đậu Nành Là Gì ?

Khi một hạt đầu nành được ủ trong nước một thời gian thì trên thân của nó sẽ mọc ra một đoạn mầm. Đoạn mầm này rất mềm và mọng nước, đạt độ dài khoản 3-7cm. Và nhánh thân bé nhỏ này được người ta gọi là Mầm Đậu Nành.

Được biết mầm đậu nành không chỉ có giá trị dinh dưỡng rất cao, mà nó còn chứa đựng trong mình những công năng thần kỳ dành riêng cho công cuộc làm đẹp của phái nữ. Bên cạnh đó đây cũng là một thực phẩm có khả năng cung cấp các nhóm vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F, còn có chất xơ và các protein thiết yếu.

Tác Dụng Của Mầm Đậu Nành

Theo các nghiên cứu mới đây nhất của nhiều nhà khoa học Mầm Đậu Nành tuy nhỏ bé, mềm và dễ đứt nhưng nó lại chứa đựng một giá trị dinh dưỡng thậm chí cao hơn cả Đậu Nành Nguyên Chất. Vậy Mầm Đậu Nành có tác dụng gì mà được nhiều chị em tìm mua đến như vậy ?

Bên trong mầm đậu nành có chứa một loại nội tiết tố dạng thực vật có tên isoflavone, nó có cơ chế hoạt động giống với estrogen nội sinh trong cơ thể phụ nữ và còn được gọi là phytoestrogen (estrogen thực vật). Do vậy khi sử dụng mầm đậu nành các chị em sẽ bổ sung được một lượng isoflavone theo hướng an toàn và hiểu quả nhất.

Theo một nghiên cứu cho thấy trong các loại chế phẩm được làm từ đậu nành thì mầm đậu nành có chứa đựng lượng isoflavone cao nhất.

Hàm lượng isoflavone cung cấp cho cơ thể khi dùng 100gram mầm đậu nành là cao nhất.

》 6 Công Dụng Quan Trọng Đối Với Sức Khoẻ

Các tác dụng dành cho sức khoẻ của loại thực vật này đã được nhiều nhà khoa học chứng minh. Việc sử dụng mầm đậu nành cũng được toàn thể người dân trên thế giới đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại.

Cụ thể các nhà nghiên cứu trên toàn thế giới khuyến khích các chị em phụ nữ (cả người đang mang thai) nên cố gắng hấp thu một lượng isoflavone vào khoản 40 mg mỗi ngày. Tức là bạn chỉ cần dùng khoản 100 gr mầm đậu nành mỗi ngày là đảm bảo được lượng nội tiết tố cho nhu cầu cơ thể.

Việc đảm bảo được lượng isoflavone cung cấp hàng ngày sẽ mang lại những tác dụng rất tích cực cho sức khỏe của nữ giới, cụ thể:

1. Giảm các triệu chứng liên quan đến bốc hỏa như mồ hội trộm, đánh trống ngực, hồi hộp, cáu gắt, khó ngủ, v.v… đây là những vấn đề mà phụ nữ thường gặp phải do thiếu cân bằng nội tiết tố gây ra.
2. Ngăn rụng tóc hiệu quả từ nhiên nhờ vào các tinh chất an toàn bên trong mầm đậu nành giúp cho mái tóc của phái nữ không còn khô xơ như trước.
3. Tăng cường các chức năng sinh lý nhờ vào tác dụng của Estrogen trong việc điều hòa kinh nguyệt, tăng dịch nhờn, giảm khô hạn và kích thích ham muốn.
4. Hỗ trợ ngăn ngừa loãn xương là một công dụng được chứng minh dựa vào khả năng gắn kết canxi vào xương của isoflavone để tạo ra một bộ khung xương chắc chắn.
5. Giảm nguy cơ bệnh tim nhờ vào khả năng chống rối loạn lipid máu cũng như giảm lượng cholesterol trong máu của isoflavone từ mầm đậu nành.
6. Ngăn ngừa ung thư vú và ung thư cổ tử cung nhờ vào tác dụng ức chế sự khởi phát của tế bào ung thư của mầm đậu nành.

》3 Công Dụng Tuyệt Vời Dành Cho Sắc Đẹp

Bên cạnh những công dụng thần kỳ dành cho sức khoẻ. nó còn là một giải pháp thuần thiên nhiên khá hữu hiệu trong việc “nâng tầm” nhan sắc dành cho các bạn nữ.

1. Tăng kích thước vòng 1 là công dụng tuyệt vời đầu tiên của Mầm Đậu Nành dành cho phải đẹp. Theo các nghiên cứu cho thấy mầm đậu nành có thể giúp cho kích thước vòng 1 tăng nhanh gấp 5 lần so với thông thường.
2. Làm mờ các vết nám, sạm, tàn nhang nhờ vào khả năng ngăn chặn các rối loạn nội tiết tố, mang đến cho các bạn nữ làn da căng mịn,
3. Tan mỡ thừa làm cho vóc dáng thon gọn là công dụng tuyệt vời cuối cùng của Mầm Đậu Nành. Khi lượng Estrogen được đảm bảo sẽ giúp cơ thể tự phân bổ lại lượng mỡ thừa ở eo, hông, đùi và cả ngực.

Những Câu Hỏi Xung Quanh Mầm Đậu Nành

Tổng hợp các câu hỏi hay xung quanh Mầm Đậu Nành để giúp các mẹ hiểu rõ hơn những điều quan trọng mà chúng ta nên được biết về món quà sức khỏe từ thiên nhiên này.

FDA Cảnh Báo Về Việc Sử Dụng Tinh Chất Mầm Đậu Nành

Mới đây rộ lên các thông tin liên quan đến việc “FDA cảnh báo về việc sử dụng tinh chất mầm đậu nành” là hoàn toàn sai sự thật không có nguồn gốc minh chứng rõ ràng. Đặc biệt sau khi tìm hiểu, chúng tôi phát hiện ra không hề có một thông tin nào liên quan đến vấn đề nêu trên được đăng tải trên website của FDA.

Thông tin sai sự thật về những gì FDA nói về mầm đậu nành đang xuất hiện trên web.

Tuy nhiên các nghiên cứu của FDA chỉ ra Mầm Đậu Nành nếu được dùng quá liều có thể dẫn đến nguy cơ Tim Mạch Vành (CHD), nhưng đối với những người sử dụng đúng liều lượng cho phép thì nó lại mang đến tác dụng làm giảm đi nguy cơ mặc bệnh Tim Mạch Vành (CHD).

(3) Bằng chứng khoa học chứng minh rằng chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh CHD. Các bằng chứng khác chứng minh rằng việc bổ sung protein đậu nành vào chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh CHD. – nguồn: FDA

Những nghiên cứu của FDA về mầm đậu nành đã đánh giá rất cao những giá trị mà nó mang lại cho sức khỏe của con người. Nên chúng ta cần phải chú ý liều lượng mầm đậu nành được bổ sung vào cơ thể một cách hợp lý để đạt được giá trị của loài thực vật này.

Bên cạnh các vấn đề bên trên còn có những thông tin liên quan đến ung thư ngực được nhắn đến. sau quá trình tìm hiểu tư liệu của Sóc Kids, đã xem được một tài liệu từ Hiệp Hội Ung Thư Hoa Kỳ (American Cancer Society) về vấn đề này trong bài viết.

“Cho đến nay, bằng chứng không chỉ ra bất kỳ mối nguy hiểm nào từ việc ăn đậu nành đối với con người, và những lợi ích sức khỏe dường như lớn hơn bất kỳ nguy cơ tiềm ẩn nào. Trên thực tế, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy ăn các thực phẩm từ đậu nành truyền thống như đậu phụ, tempeh, edamame, miso và sữa đậu nành có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, đặc biệt là ở phụ nữ châu Á.”

Hiệp Hội Ung Thư Hoa Kỳ (American Cancer Society)

Các Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Mầm Đậu Nành

Trong suốt quá trình sử dụng mầm đậu nành các bạn tuyệt đối không được sử dụng các loại sau đây:

• Mật Ong: không thể được sử dụng chung với Mậu Đậu Nành vị sẽ xảy ra hiện tượng đông máu vón cục, hôn mê sau và có thể dẫn đến tử vong. Đối tượng đặc biệt nguy hiểm là những người có tiền sử về bệnh tim chắc chắn không thể phối hợp 2 nguyên liệu này.
• Đường Đỏ: khi dùng chung Mầm Đậu Nành và Đường Đỏ sẽ tạo ra các phản ứng không đáng có lên hệ tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
• Trứng: các loại trứng nằm trong danh mục tiếp theo không thể dùng chung với Mầm Đậu Nành. Sự kết hợp này sẽ tạo ra tình trạng đầy hơi chướng bụng khó hấp thu và cũng phá vỡ luôn các cấu trúc dinh dưỡng của Mầm Đậu Nành.
• Các Loại Thuốc: nếu các bạn đang trong quá trình chửa bệnh thì nên cân nhắc trước khi sử dụng Mầm Đậu Nành,

Bên trên là những gì mà các mẹ cần tìm hiểu về Mầm Đậu Nành, đây thật sự là một trong những giải pháp vừa làm đẹp vừa tốt cho sức khỏe và quan trọng là nó có nguồn gốc từ thiên nhiên. Làm sao chúng ta có thể bỏ qua một loại thực vật mang nhiều giá trịnh dinh dưỡng như thế này được.

Nhưng khi sử dụng các bạn cũng nên nắm rõ những vấn đề lưu ý đã được nêu bên trên để không lạm dụng quá mức. Bất kể là có nguồn gốc từ thiên nhiên và có lợi cho sức khỏe những cũng cần nên được sử dụng một cách phù hợp nhất.